Marttamaililla Vähäjärven ympäri

 

Tänään oltiin marttamaililla kuudetta kertaa. Tervajalat olivat mukana järjestämässä.

 Vaikka säät ei  säikytä – 

nehän ovat vain pukeutumiskysymys -

monena keskiviikkona on liikuttu kosteassa, hapekkaassa säässä,

 ehkä vähempikin kosteus olisi riittänyt

Hunajainen urheilujuoma antaa nopeasti energiaa ja on miellytävä juoda. Ota helppotekoinen hunajajuoma mukaan lenkille tai ladulle!  Tänä keskiviikkona Tervajalat maistatti palautusjuomaa.

Tarjottu urheilujuoma oli valmistettu näin:

• 2 reilua ruokalusikallista hunajaa
• 0,3 dl sitruunamehua *(puristettu tai tiiviste)
• ¼ tl suolaa
• 9 dl vettä
• Sekoita kaikki ainekset. Juoma säilyy jääkaapissa kolme päivää.

Hunajapohjaisen urheilujuoman käyttökelpoisuutta juoksu- ja pyöräilykuormituksissa suhteessa veteen ja kontrollijuomaan (kaupallinen urheilujuoma, jossa hiilihydraatteja 5,6 g/1 dl) on selvitetty Jyväskylän yliopiston liikuntabiologian laitoksella.

-Selvityksen mukaan hunajainen urheilujuoma näyttää käyttökelpoiselta pitkäkestoisessa suorituksessa energiahuollon takaajana ja on siedettävyydeltään parempi kuin kaupallinen urheilujuoma.

Myös kuusenkerkkäsiirappia maisteltiin.

Heinäkuun puolivälissä kerkät alkavat olla jo liian puutuneita valmistukseen, mutta keskustelua ja ohjeita ensi vuotta varten voi tutkailla täältä:

http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2011-05-29-18-53-01kuusenkerkka-siirappi/

Tästä tulee lähes reseptipostaus, koska aiemmin maistettujen voikukkamarmeladin ja nokkossipsien valmistuksesta kyselleille vastausta seuraavassa

Voikukkamarmeladi oli tehty tällä ohjeella:

2 dl voikukan kukintoja +2 dl vettä keitetään 10 min. Siivilöidään ja lisätään

0,75 dl hyytelösokeria. Sekoitetaan, kunnes sokeri liukenee ja hyytelö kirkastuu.

 Tölkitetään ja nautitaan.

Nokkossipsit puolestaan näin:

Huuhdellaan pölyt ja roskat lehdistä pois.

Lehdet kuivataan (salaattilingolla) ja pannaan leivinpaperin päälle vieri viereen pellille.

Lehdet sivellään rypsi- tai oliiviöljyllä ja päälle ripotellaan hiukan suolaa.

- Uuniin 200-asteeseen 3- 5 minuutiksi kunnes ovat oliivinruskeita ja rapsakoita. Syödään sellaisenaan.

Heinäkuussa kypsyvät marjat, joten nyt alkaa olla ne ajat, että metsään hyötyliikuntaan kaverin kanssa marjoja poimimaan  ja "petoja pelottelemaan".

Linnut näyttävät jo löytäneen mustikoita, joten eiköpä niitä pian ala kypsyä poimittavaksi. 
Viikonvaihteessa löysin tällaisia luonnonmarjoja. Maku ja tuoksu oli kuin ennenvanhaan.

Muistathan, että
 Marttamaililla tavataan vielä 22.7. ja 29.7. - elokuussa päätöstilaisuus 5.8.

Alavuden Lausujat ovat mukana 22.7. - ken tietää, jos vaikka runosuoni puhkeaisi ?

Tervetuloa, odotamme Sinua liikkuvaan joukkoon !

kirj. K I